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Spezzatino di manzo
Centro Servizi Socio-Sanitari "Ca'Arnaldi"
Ingredienti
Carne di bovino, carote, sedano, cipolla, doppio concentrato di pomodoro, vino rosso, farina di grano tenero tipo 00, olio di semi di mais, sale, granulato per brodo gusto manzo, salvia, rosmarino.
Allergeni
Glutine e derivati, crostacei, pesce, uova, soia, latte, sedano, molluschi, senape.
La ricetta
I nostri Chef, nell'elaborare le ricette utilizzeranno prodotti di prima qualità e si atterranno scrupolosamente alle procedure dettate dal ricettario aziendale. Tali procedure sono frutto dell'esperienza maturata in oltre vent'anni di attività.
Tutte le ricette sono state testate presso le nostre cucine per verificarne la qualità e l'appetibilità. Le procedure saranno prossimamente visibili all'interno di questo portale.
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