Lasagna alle verdure
Centro Servizi Socio-Sanitari "Ca'Arnaldi"
Ingredienti
Acqua, pasta all'UOVO (semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero 00, acqua, UOVA), funghi prataioli, zucca, ortaggi ( carote, cipolla, SEDANO), zucchine, olio di semi di girasole, latte in polvere, peperoni, olio di oliva extra vergine, FORMAGGIO Grana Padano DOP, asparagi, amido di mais, doppio concentrato di pomodoro, burro, sale, preparato per brodo vegetale, aroma naturale, aglio, prezzemolo, noce moscata.
Allergeni
Crostacei, pesce, frutta a guscio, arachidi, senape, solfiti, molluschi e sesamo.
La ricetta
I nostri Chef, nell'elaborare le ricette utilizzeranno prodotti di prima qualità e si atterranno scrupolosamente alle procedure dettate dal ricettario aziendale. Tali procedure sono frutto dell'esperienza maturata in oltre vent'anni di attività.
Tutte le ricette sono state testate presso le nostre cucine per verificarne la qualità e l'appetibilità. Le procedure saranno prossimamente visibili all'interno di questo portale.
