Centro Servizi Socio-Sanitari "Ca'Arnaldi"
Straccetti di kebab
Ingredienti
kebab tacchino e vitello ( carne di tacchino 68%, carne di vitello 27%, fibre vegetali (bambù, carota e pisello), spezie, piante
aromatiche, sale, destrosio, maltodestrine, amido ), peperoni, cipolla, olive verdi ( olive, sale, correttore di acidità: acido lattico, antiossidante: acido ascorbico ), carote, capperi ( capperi, aceto di vino, acqua, sale ), olio di semi di mais, olio di oliva extra vergine, vino bianco ( SOLFITI ), sale, origano.
Allergeni
glutine, latte, soia, pesce, crostacei, sedano, senape, frutta a guscio, solfiti, arachidi, molluschi, uova, arachidi.
La ricetta
I nostri Chef, nell'elaborare le ricette utilizzeranno prodotti di prima qualità e si atterranno scrupolosamente alle procedure dettate dal ricettario aziendale. Tali procedure sono frutto dell'esperienza maturata in oltre vent'anni di attività.
Tutte le ricette sono state testate presso le nostre cucine per verificarne la qualità e l'appetibilità. Le procedure saranno prossimamente visibili all'interno di questo portale.
